Café Amadeus

Allergentabelle Zum Hauptinhalt springen --> Toggle navigation Cafe Amadeus Das Amadeus Speisen Speisen - Überblick Warme Speisen Amadeus-Brote Allergene Getränke Getränke - Überblick Alkoholfreie Getränke Bier Wein Spirituosen Whisk(e)ys Allergene musikalische Gäste Fotos Videos Impressum Impressum Kontakt Besuch uns auf Facebook! CODE A Glutenhältige Getreide Weizen, Gerste, Hafer, Roggen, Dinkel, Grünkern, Einkorn, Emmer, Kamut, Triticale (Hybriede aus Weizen und Roggen) Aus den o. g. Getreiden hergestellte Narungsmittel u. Backwaren Stärke, Mehl, Dunst, Grieß, Couscous, Polenta, Graupen, Flocken, Kleie, Schrot, Bulgur, Weizenkeimlinge Lebensmittel, die Gluten enthalten (können) Teigwaren, Flädle/Frittaten, Semmelbrösel, Müsli, Backmischungen, Brot, Gebäck, Torten, Kuchen, Kekse, Plätzchen, Malz, Malzbier, Bier, Getreide- (Malz-)kaffee, Roux, Backerpsen, Kokaogetränk, Würzmisch-ungen, Sojasauce, hydrolysiertes Weizeneiweiß in Würzsaucen, Schoko-ladenriegeln, Müsliriegeln, Eis mit Waffeln, Trennmittel in geriebenem Käse, nationale/regionale Wurstspezialitäten z.B. AT: Bratleberwurst, Bra-tblutwurst, Kärntner Weißwurst, Maischerl D: Grützwurst, Tiegelblutwurst, Schüsselwurst, Wellwurst, Knipp, Pinkel UK: Haggis, Black and White Pudding CODE B Krebstiere (Krustentiere bzw. Crustaceae) Crevette, Fluss- und Taschenkrebse, Garnelen, Hummer, Krabben, Krill, Langusten, Shrimps, Scampi, Seespinnen Lebensmittel, die Krebstiere enthalten (können) Krebsbutter, Shrimpspaste, Sashimi, Surimi, Kroepoek, Bouillabaisse, Paella CODE C Aus Ei hergestellte Produkte Eigel, Eiklar, Eischnee, Flüssigei, Eipulver, Substanzen und Lebensmittelmit der Vorsilbe "ovo" (= Ei), Ovomuciod, Lysocym aus Ei, (z.B. in Käse), Hühnereilecithin Lebensmittel, die Ei enthalten (können) Löffelbiskuits/Biskotten, Baiser, Meringues, Torten, Kuchen, Gebäck, Desserts,Eiscreme, Schäume und Toppinsfür Spezialitätenkaffees, Saucen (z.B. Sauce hollandaise, Sauce béarnaise), Mayonnaise, bindung im Hackfleisch/Faschiertem, Panaden, Teigmänteln, "Haftmittel" für Körner und Dekorationen auf Brot und Backwaren, Zuckerglasur, Eierlikör und andere Liköre, Eierteigwaren, Surimi CODE D Fisch Alle Sorten Fisch roh, zubereitet und alsKonserve, Kaviar, Rogen Lebensmittel, die Fisch enthalten (können) Gelatine, Surimi, Kamaboko (japanisches Surimi), Anchovis, (-pase), Worcester (-shire) Sauce, (asiatische) Würzsauce,Ethnic Foods (z.B. Sushi, gebratener Reis, Paella, Frühlinsrolle, Vitello tonnato, Bouillabaisse, Labskaus), Bloody Mary (mit Worcesterauce) CODE E Erdnüsse Erdnussöl, (auch als Frittierfett), Erdnussbutter Lebensmittel, die Erdnüsse enthalten (können) Vegetarischer Fleischersatz, Saucen (z.B. Sataysauce), Dressings, Pesto, Ethnic Foods (z.B. afikanisch, asiatisch, mexikanisch) Nussmischung, Studentenfutter CODE F Soja Sojabohnen, Sojamehl, Sojagrieß, Sojamilch, Sojadesserts, nicht raffiniertes Sojaöl, Sojalecithin, Sojaeiweiß, Tofu, Miso, Tempeh, Sojasprossen Lebensmittel, die Soja enthalten (können) Würzsaucen (Soja, Shoyu, Tamari, Teryaki, Worcester), vegetarische Aufstriche und Gerichte, Surimi, Brot- und Backwaren, Burger, Wurstwaren, Light-Hackfleischzubereitung/Light Zubreitung für Faschiertes CODE G Milch (einschließlich Laktose) Achtung: Ziegen-, Schaf-, Büffel-, und Pferdemilch werden meist ebenfalls nicht vertragen Aus Milch hergestellte Produkte Milcheiweiß, Milcheiweißhydrolysate, Casein, Molkenproteine, Laktal-bumin, Laktoglobulin, Milchzuker (Laktose), Milch, Milchpulver, Molke Sahne/Rahm/Obers, Schmand/Sauerrahm, Crème fraiche, Buttermilch, Dickmilch, Kondensatmilch, Joghurt, Kefir, Käse, Quark/Topfen, Butter, Butterschmalz, Ghee Lebensmittel, die Milch enthalten (können) Magarine, pflanzliche Streichfette, Schokolade, Backwaren, Nougat, Eiscreme, Desserts, Kaffeeweißer, Kartoffelpüree, Surimi CODE H Schalenfrüchte (Nüsse) Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Kaschu-(=Cashew-) Pecan-, Paranüsse, Pistazien, Macadamia-/Queensländnüsse Aus Schalenfrüchte (Nüsse) hergestellte Produkte Walnusöl, Haselnusöl, Mandelöl, Nussmus, Nusspaste, Nussbutter Lebensmittel, die Schalenfrüchte (Nüsse) enthalten (können) Marzipan, Nougat, Nuss- Nougatcreme, Torten, Kuchen, Gebäck, Desserts, Amarettini, Schokolade, Studentenfutter, Knaberartikel, Müsli, Salattoppings, Pesto und andere Saucen, Salatdressings, vegetarische Gerichte, Nussbrot, Mortadella (mit Pistazien), aromatisierte Kaffeespezialitäten CODE L Sellerie Sellerieknolle, Selleriesalat, Stangen- oder Bleichsellerie, Gemüsesäfte mit Sellerie, Selleriesalz Lebensmittel, die Sellerie enthalten (können)